黑豆可以和綠豆摻在一起打豆?jié){。因為綠豆和黑豆都屬于五谷雜糧之列，而且還可以混合其它的五谷雜糧。綠豆可清熱解毒，有助于體內(nèi)毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，其中維生素是雞肉的17、5倍，維生素B2是禾谷類的2到4倍且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍、雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍，還含有多種人體所需的磷脂。黑豆是高蛋白、低熱量的食物，富含對人體有益的多種微量元素?！侗静菥V目》記載：“久食黑豆，好顏色，變白不老?！焙诙沟鞍踪|(zhì)含量高達百分之四十五以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出四分之一左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽。

黑豆可以和綠豆摻在一起打豆?jié){。因為綠豆和黑豆都屬于五谷雜糧之列，而且還可以混合其它的五谷雜糧。綠豆可清熱解毒，有助于體內(nèi)毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，其中維生素是雞肉的17、5倍，維生素B2是禾谷類的2到4倍且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍、雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍，還含有多種人體所需的磷脂。黑豆是高蛋白、低熱量的食物，富含對人體有益的多種微量元素。《本草綱目》記載：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”黑豆蛋白質(zhì)含量高達百分之四十五以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出四分之一左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽。