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手撕魷魚的制作方法:
準(zhǔn)備材料魷魚干、油、鹽糖、味精、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油。先將魷魚干放在熱水里泡五到八分鐘,撈起濾干水;將魷魚撕成絲,放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油,充分抓勻;把拌好的魷魚絲放到微波爐里烤一分鐘后,翻動(dòng)一下;多次重復(fù)翻動(dòng);烤至個(gè)人喜好程度后,裝盤完成。
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