平時我們應該經(jīng)常有吃到蔥花餅吧，蔥花餅又脆又香又好吃，那么你有沒有做過蔥花餅呢？你知道蔥花餅應該怎么做嗎？下面讓咱們來看一下蔥花餅的做法吧。首先準備適量的面粉，加入一小勺鹽，一個雞蛋。攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮，之后加溫水給它揉成面團。將揉好的面團蓋上保鮮膜，給它醒個30分鐘。再準備一個碗在里面放入干面粉，再加1勺鹽，再加入13香，在國內(nèi)燒肉熱油倒入碗中燙一下這個就是油酥。醒好的面團給揉一下，給它分成三個面團，用搟面杖給他搟成圓片，將做好的油酥抹在上面再撒上蔥花，用刀給他切開幾條。然后將它卷起來，再搟扁，在鍋里放入一點油將它放進鍋里烙一下，烙至兩面金黃就可以了。

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