中央儲(chǔ)備凍豬肉和新鮮肉沒(méi)有太大區(qū)別,可以放心吃。儲(chǔ)備肉是指國(guó)家用于應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場(chǎng)異常波動(dòng)和市場(chǎng)調(diào)控而儲(chǔ)備的肉類產(chǎn)品。
在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,儲(chǔ)備肉的營(yíng)養(yǎng)跟新鮮肉沒(méi)有太大差異,完全可以放心吃。畢竟是用于國(guó)家戰(zhàn)略儲(chǔ)備做的,如果真的有問(wèn)題,也就沒(méi)有儲(chǔ)備的必要了。