為什么中秋節(jié)要吃月餅

相傳，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以說是自然拜物教的一種表現(xiàn)。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。

月餅，在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡?！?/p>

中秋節(jié)吃月餅的來歷簡短

月餅乃是每年中秋節(jié)的必備食品，也是送禮佳品。月餅俗稱小餅和月團，時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。那么中秋節(jié)為什么要吃月餅呢?

月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅等同時存在，并且是四時皆有，任便索喚，不誤主顧。可見這時的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有小餅如嚼月，中有酥和飴的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。

中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計劃，命令屬下把藏有八月十五夜起義的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天，各路義軍一起響應，起義軍如星火燎原。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的月餅，作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后，月餅制作越來越精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

中秋吃什么月餅最好吃

1、鮮花月餅

鮮花月餅在近年來也算是比較火的一種月餅了，要說中秋吃什么月餅最好吃，鮮花月餅肯定要算啦。鮮花月餅它的餡料主要是以果疏為主，它的配料才是鮮花。鮮花月餅的餡心滑軟，風味也是各異的，餡料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓等多種餡料。吃起來不僅好吃，而且香氣宜人。所以說它其實是比較受女生青睞的。所以沒吃過的小伙伴們可以區(qū)嘗嘗哦。

2、蛋黃蓮蓉月餅

想必這款月餅大家應該都是吃過的，它是中秋節(jié)最好吃的月餅之一。蛋黃蓮蓉月餅它的皮是很薄的，并且久放不壞，所以呢也是深受大家的喜愛;蛋黃蓮蓉月餅的餡心主要是磨皮純粹蓮子來作為餡心的，它帶有一股天然的幽香，吃起來味道是非常好的，所以愛吃月餅的小伙伴們可不要錯過哦。

3、水果月餅

水果月餅是比較受歡迎的一種月餅。水果月餅中它的糖類和脂肪含量是比較低的，所以水果月餅也就有了“綠色月餅”的美譽，水果月餅它其實有好多種口味，各種水果味任你挑選，所以對于愛吃水果的人來說這款月餅是比較好的，也適合兒童。