臘月二十三的風(fēng)俗習(xí)慣 小年的風(fēng)俗有哪些

小年祭灶

傳說灶神為玉皇大帝所封，稱“九天東廚司命灶王府君”，專司人間煙火，所以舊時差不多家家廚房里都設(shè)有“灶王爺”神位，并視其為一家的保護神而受到崇拜。灶王爺自元宵節(jié)以來就一直駐居在家中，保護和監(jiān)察全家。到了臘月二十四日晚，灶王爺便要“升天”去向玉皇大帝匯報這一家人一年來的善惡情況。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福交予灶王爺具體執(zhí)行。因此，對各家來說，灶王爺?shù)摹皡R報”實在關(guān)系重大，“打點”、“賄賂”他老人家也就顯得非常有必要了。所以，人們祭灶時多用飴糖供奉，有的還將糖稀涂在灶王爺嘴的四周，目的是讓他“嘴甜”，向玉帝匯報時多揀好話說，不要說不好、不利的話。

祭拜完畢后，便將灶神像、灶龕兩側(cè)的“上天言好事，下界保平安”的聯(lián)語，以及“一家之主”或“吉”、“?！弊值臋M批揭下，連同事先準(zhǔn)備好的“灶馬”（紙印或稻草扎制）、“草料”（用寸余長的麥秸拌上黃豆、麩皮等制成）等一起燒掉，送灶神升天。有的地方則在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將灶君像請出神龕，連同紙馬和草料點火焚燒，一家人還圍著火叩頭，邊燒邊禱告：“今年又到二十四，敬送灶君上西天；有壯馬，有草料，一路順風(fēng)平安到；供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言……”

做面花

在山東小年到來，家家忙做大棗餑餑、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。男婚女嫁之時，膠東農(nóng)村還用面做鴛鴦，象征愛情專一永恒。同時，人們特別留意看誰家的媳婦、或閨女做的面食花樣好和多，贊譽為：心靈手巧。

面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動物、花卉、江米人等，它和民俗結(jié)合在一起，如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈送，我認為，這是在暗中比手藝，比誰能干。明清時期，這種面花多用于春節(jié)，元宵，清明，八月十五，小年等節(jié)日，后來，延伸至婚喪嫁娶等事項，再后來，為表儀式的隆重，這種代表著美好祝福的面花便越來越多的出現(xiàn)在各家的神龕前，供桌上，花樣之多，令人目不暇接。

打掃屋子

每家每戶從臘月二十四開始要全面打掃室內(nèi)外的衛(wèi)生，洗抹家具，清洗床被，迎接新年的到來。它起源于古代人驅(qū)除病疫的一種宗教儀式，后來逐漸演變?yōu)槟杲K掃除穢氣、晦氣、窮氣的主要活動。據(jù)宋代吳自牧《夢梁錄》載：“士庶家不論貧富，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶……以祈新年之安?！边^去農(nóng)村禁忌很多，哪一天能動土，哪一天能動掃，哪一天能動洗，都要根據(jù)歷書上對時日的規(guī)定來進行。民俗認為從二十四起是“百無禁忌”日，民俗還認為“正月不洗床頭被”，意思就是在臘月末要清洗完畢。清代顧祿撰《清嘉錄·十二月·打埃塵》中說：“臘將殘，擇完書（指歷書）宜掃舍宇日，去庭戶塵穢，或在二十三、二十四日及二十七日者，俗呼打埃塵?！币颉皦m”與“陳”諧音，歲末掃塵有“除陳布新”的含義。

小年是哪天

小年被視為過年的開端，作為祭灶節(jié)的小年，在我國的不同地區(qū)日期是不同的。過去在古代有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。如今北方地區(qū)多在二十三日過小年。

早在宋朝，就有臘月二十四過小年的記載，所以臘月二十四的小年習(xí)俗歷史更悠久。然而到了清朝，為了節(jié)省開支，皇帝會在每年臘月二十三祭神的時候，順便把灶王爺也拜了。自此開始便有了官民在不同日子過小年的區(qū)別。又由于清朝的中央政府在北京，所以北方人多選擇在臘月二十三過小年，而南方很多地方仍在臘月二十四過小年?？梢哉f，南北小年日子的不同，是受官氣的影響。