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奶茶里的爆爆蛋做法如下:
準(zhǔn)備顧客想要吃的水果;將水果壓榨成果汁;在果汁里面加入海藻酸鈉;攪拌成混合液;將混合液一點(diǎn)一點(diǎn)的滴到氯化鈣溶液里;等待二十分鐘后海藻酸和鈣離子結(jié)合成膜從而將果汁包在里面;將爆爆蛋放入奶茶中即可完成奶茶里的爆爆蛋的操作。
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