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1、可以,但是效果不好。
2、因?yàn)樽龅案獍l(fā)的蛋白,要邊發(fā)邊加白糖的,發(fā)蛋白的原理是在蛋白里打入空氣,讓蛋白起泡泡發(fā)起來的。
3、料理機(jī)工作時是要蓋起來,而且蛋白打發(fā)后會澎脹好幾倍的,估計用料理機(jī)會滿出來的。
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