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混醬腸粉是花生醬、甜面醬、柱侯醬一共三種,只有這樣做出來的混醬腸粉才正宗?;灬u腸粉先用椒絲同洋蔥爆鍋,爆香了以后加入豬腸粉炒片刻,以后用花生醬、柱侯醬和甜面醬混合的醬料,加點老抽,盞水調(diào)味。
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