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科技
選擇保存完好沒(méi)有失去水分的大蒜；剝?nèi)ニ馄ぃ贿x擇一個(gè)較淺的盤(pán)子，用于養(yǎng)蒜苗。盤(pán)內(nèi)盛水，水深不超1厘米；將剝好的蒜瓣放入水內(nèi)，根部朝下使根部沒(méi)入水中。也可將蒜瓣用高粱秸稈皮抽成細(xì)條穿起，圍成一個(gè)圈放在盛水的盤(pán)內(nèi)；時(shí)刻注意盤(pán)子內(nèi)水分，及時(shí)添水，使水面沒(méi)過(guò)蒜瓣根部即可。
