春節(jié)為什么吃餃子

過年吃餃子有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，另外就是，餃子的形狀與元寶很相似，在春節(jié)吃餃子有“招財進(jìn)寶”之意。餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，寄托人們對新的一年的美好期盼。

在古代時期，貧窮人家，只有過年的時候才會吃餃子，因為餃子里有肉，對于家境不好的，吃一頓餃子是很奢侈的事情。不過，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，餃子已經(jīng)成為家常便飯，很多人家都能吃得起餃子，不僅僅在過年的這天吃餃子。

按照古代的習(xí)俗，餃子是過年祭祀后食用的食品，不過這種習(xí)俗已經(jīng)很少存在的。餃子里有各種各樣的餡兒，包餃子的時候，人們會將糖、花生、棗都包進(jìn)餃子里，吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽。

除夕那天要吃餃子，過年這天也要吃餃子，有些人地區(qū)，還會在餃子里放入一枚硬幣，誰吃到之后，在接下來的一年里不缺錢花。吃餃子是對新一年的美好祝愿，當(dāng)然，并不是所有地區(qū)都吃餃子，比如南方地區(qū)，會在這天吃年糕。

中國過年吃餃子的寓意是什么

餃子是我國的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到我國的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。

人們在春節(jié)吃餃子取“招財進(jìn)寶”之音，吃了之后寓意來年財運很好。

餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼，寓意全家人團(tuán)團(tuán)圓圓和平平安安。

過年吃餃子的傳說

餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說，餃子源自“醫(yī)圣”張仲景“冬至舍藥”。東漢時期，南陽郡涅的張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫(yī)。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮制成“祛寒嬌耳湯”，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發(fā)熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師。

春節(jié)吃什么餡的餃子

芹菜餡

勤財之意的勤財餃，勤有勤奮、勤勞的意思。勤財，是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福，更是對勤勞、務(wù)實的祝福。

韭菜餡

久財之意的久財餃，久表示時間長、久遠(yuǎn)，是祈福長久的物質(zhì)財富，更是對天長地久的祈福，但愿人長久。

白菜餡

百財之意的百財餃，百財是對百樣之財?shù)钠砀＃灿袑π禄檠酄柊最^偕老的美好祝愿。

香菇餡

鼓財之意的鼓財餃，香菇的形狀如同向上的箭頭，有股票大盤的勢，向上、飽鼓的意思，所以被叫做鼓財;也有對晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。

魚肉餡

余財之意的余財餃，“魚”自古以來都被賦予“年年有余”的意思。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。

紅棗餡

招財之意的招財餃，“棗”與“招”諧音，招財，意為財源滾滾來。

糖餡

添財之意的添財餃，傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上糖，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，添財進(jìn)寶。