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科技
食物特點(diǎn)：香辣。
食材準(zhǔn)備：肉蟹、蔥、姜、韓式泡辣椒、料酒、白酒、醋、白糖、鹽。
做法步驟：
1、將肉蟹洗凈，切成塊，去除心肺等不可食用部位，放進(jìn)盆中加入適量白酒腌制；
2、蔥、姜，韓式泡辣椒切碎備用；
3、點(diǎn)火放油，油至三成熱時加入韓式泡辣椒、姜片、蔥段、蟹塊翻炒，根據(jù)各人口味倒入適量料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻，最后收芡汁，出鍋即食。
