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主料:韭菜400克、豆豉鯪魚100克、油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、雞精1湯匙。
做法:
1、韭菜洗凈瀝干水分;
2、準(zhǔn)備適量豆豉鯪魚,用手撕成小塊;
3、鍋中倒入適量油把豆豉鯪魚倒入;
4、小火慢慢炒;
5、加人適量蒜米爆香;
6、把韭菜倒入鍋中翻炒;
7、炒至韭菜變軟加入適量鹽;
8、加少許雞精翻拌均勻即可出鍋。
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