主料：大閘蟹、烏冬面、青紅辣椒、洋蔥、魚丸蝦丸。輔料：大蒜、蔥、生抽、咖喱、淀粉、黑胡椒、咖喱。螃蟹烏冬面的做法步驟。1、 洋蔥、辣椒切絲，大蒜切段，蔥切小段，魚丸蝦丸切小塊。2、 大閘蟹清洗干凈，然后去除不能吃的內(nèi)臟，切成兩半，在切口的肉和黃上撒點黑椒，再裹上淀粉。3、 煮飯的鍋里燒開水放入烏冬面，煮好后撈出過冷水待用。4、 鍋里倒少許油，燒熱后將螃蟹切口朝下放入，然后再翻面炸，炸到蟹殼變紅撈出濾油待用。5、 鍋里留少許油，將洋蔥辣椒倒進去翻炒一下，加點生抽，洋蔥變透明后加入魚丸蝦丸 ，再倒一碗水。6、 水開后關(guān)火，加一塊咖喱，化開后放入螃蟹，開火煮一會，再倒入烏冬面。7、 最后湯汁收得差不多了，加入大蒜和蔥，再翻炒一下關(guān)火盛出，螃蟹拼好即可。

主料：大閘蟹、烏冬面、青紅辣椒、洋蔥、魚丸蝦丸。輔料：大蒜、蔥、生抽、咖喱、淀粉、黑胡椒、咖喱。螃蟹烏冬面的做法步驟。1、 洋蔥、辣椒切絲，大蒜切段，蔥切小段，魚丸蝦丸切小塊。2、 大閘蟹清洗干凈，然后去除不能吃的內(nèi)臟，切成兩半，在切口的肉和黃上撒點黑椒，再裹上淀粉。3、 煮飯的鍋里燒開水放入烏冬面，煮好后撈出過冷水待用。4、 鍋里倒少許油，燒熱后將螃蟹切口朝下放入，然后再翻面炸，炸到蟹殼變紅撈出濾油待用。5、 鍋里留少許油，將洋蔥辣椒倒進去翻炒一下，加點生抽，洋蔥變透明后加入魚丸蝦丸 ，再倒一碗水。6、 水開后關(guān)火，加一塊咖喱，化開后放入螃蟹，開火煮一會，再倒入烏冬面。7、 最后湯汁收得差不多了，加入大蒜和蔥，再翻炒一下關(guān)火盛出，螃蟹拼好即可。