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質(zhì)量較好的紅棗是紫紅色的,顏色偏暗一些,有點(diǎn)像紅酒的顏色。好紅棗一般顆粒均勻,圓整,呈橢圓形或球形,表面的皺紋細(xì)淺正長紅棗是不會(huì)有油的。如果購買的紅棗過分油亮,可能經(jīng)過特殊加工的,建議最好不要食用。
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