中秋節(jié)吃月餅有什么講究中秋節(jié)吃月餅注意什么

1、不宜多吃。月餅的糖分和油脂含量都很高。一個(gè)中等大小的月餅所含的熱量就超過了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過量食用，可能會(huì)引起胃腹脹滿、消化不良、食欲不振等情況。所以，吃月餅一天別超過一個(gè)，最好是一起分食。

2、月餅不宜晚上吃。月餅屬于“三高”食品。晚上人體活動(dòng)減少，胃腸蠕動(dòng)變慢，晚上吃月餅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會(huì)加重病情。

3、月餅不宜當(dāng)早餐。月餅是高糖食品，對于腸胃不好的人來說，早餐吃月餅可能會(huì)一上午都出現(xiàn)胃反酸的情況。

4、無糖月餅也有糖?！盁o糖月餅”近幾年來頗為流行，聲稱其不含糖分，糖尿病人也可以吃。實(shí)際上，“無糖”并非真的無糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的則是用木糖醇等人工甜味劑來替代。但是，月餅外皮中的面粉本身就是糖類，月餅餡料也含有糖分，這些都可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖，食用后會(huì)使血糖快速升高。所以，雖然無糖月餅中不添加蔗糖，但它依然是高脂、高熱量食物，不可多吃。

5、糖尿病人不宜吃月餅。月餅中的糖分和油脂含量極高，吃多了會(huì)使血糖急劇升高，加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月餅。如果確實(shí)要吃，建議將月餅分成4塊或8塊，每次吃一小塊就可以，既能品嘗美味，又無需擔(dān)心血糖過快升高。

6、心腦血管疾病患者慎吃月餅。對于高血脂和高血壓患者來說，如果吃太多月餅，會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇和甘油三酯水平增加，血液粘度上升，血流速度變慢，血壓升高，容易誘發(fā)冠心病，甚至急性心肌梗塞。

7、膽囊炎、膽結(jié)石病人不宜吃月餅。月餅是極為油膩的食品，其油脂和膽固醇含量相當(dāng)高，膽囊炎、膽結(jié)石病患者食用月餅后會(huì)刺激膽囊排出更多的膽汁參與消化，可能引起膽囊急劇收縮，容易導(dǎo)致膽囊內(nèi)的結(jié)石堵塞膽管，從而誘發(fā)膽絞痛，還可能導(dǎo)致膽囊炎和急性胰腺炎的發(fā)作。

8、消化系統(tǒng)疾病患者。月餅不易消化，還會(huì)刺激胃酸大量分泌，十二指腸潰瘍、胃潰瘍患者及消化功能不佳的人不可貪多，以免加重病情。

吃月餅搭配什么吃好？

1、月餅+清茶

茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時(shí)，再泡上一杯濃濃的香茶，既能幫助消化，又有一定的減肥功效，可謂是“完美組合”。

吃月餅要搭配七種食物配清茶助消化

綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉家團(tuán)圓吃月餅，配杯清茶，所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。

吃甜味月餅時(shí)，飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅時(shí)，飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。而汽水、可樂或果汁中含有大量的熱量和糖分，如與月餅搭配食用，則無益健康。

2、月餅+酸梅湯

家庭也可以自制一些酸梅湯，有解油膩的功效，可以消除高油脂帶來的負(fù)面影響。比起茶或可樂來說，同為中國傳統(tǒng)飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。傳統(tǒng)酸梅湯是以烏梅、山楂、陳皮等原料熬制而成的，不但含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，山楂和烏梅更能發(fā)揮解油膩、降血脂的保健功效，同時(shí)酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內(nèi)多余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。

所以，吃月餅時(shí)再喝杯酸梅湯，不但能極好的烘托出了中秋節(jié)濃濃的傳統(tǒng)情懷，更能將腸胃里的油膩糖分一掃而光。

3、月餅+水果

在適合月餅的搭配中，水果就是不錯(cuò)的搭配。專家提醒，吃月餅時(shí)可搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用。

不過，在選擇水果的時(shí)候，專家也建議，最好不要挑選蘋果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄?，再攝入過多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。另外，榴蓮含較高的蛋白和熱量，也不適合。