植物細(xì)胞壁是植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞的主要特征之一。主要成分為纖維素和果膠。由三部分組成:
胞間層:又稱中膠層,位于兩個相鄰細(xì)胞之間,為兩相鄰細(xì)胞所共有的一層膜,主要成分為果膠質(zhì)。有助于將相鄰細(xì)胞粘連在一起,并可緩沖細(xì)胞間的擠壓;初生壁:主要成分為纖維素、半纖維素,并有結(jié)構(gòu)蛋白存在。細(xì)胞在形成初生壁后,如果不再有新的壁層積累,初生壁便是他們的永久的細(xì)胞壁。如薄壁組織細(xì)胞;次生壁:纖維和石細(xì)胞是典型的具次生壁的細(xì)胞。在作植物原生質(zhì)體培養(yǎng)時,常用含有果膠酶和纖維素酶的酶混合液處理植物組織,以破壞胞間層和去掉細(xì)胞的纖維素外壁,得到游離的裸露原生質(zhì)體。