主料：面條、竹筍、雪菜、豬肉。輔料：油、鹽、生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉。做法如下：1、準(zhǔn)備好所有的食材。2、豬肉切薄片加入鹽，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉拌均勻。3、竹筍切片，雪菜切碎。4、炒鍋倒油倒入肉片翻炒變色成出。5、底油加入筍片和雪菜翻炒片刻。6、加入生抽和糖翻炒。7、再倒入肉片混合關(guān)火。8、然后把炒好的雪菜肉片盛出一半，剩下的在鍋中再加入適量的清水煮開。9、另取一個(gè)鍋加水放入面條煮至7分熟。10、然后撈出，放入雪菜肉片湯汁鍋中繼續(xù)煮上1到2分鐘，加鹽，雞精調(diào)味。11、碗中加少許熟豬油。12、然后連湯和面條一起盛入碗中，上面再蓋上炒好的雪菜肉片，即可食用。

主料：面條、竹筍、雪菜、豬肉。輔料：油、鹽、生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉。做法如下：1、準(zhǔn)備好所有的食材。2、豬肉切薄片加入鹽，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉拌均勻。3、竹筍切片，雪菜切碎。4、炒鍋倒油倒入肉片翻炒變色成出。5、底油加入筍片和雪菜翻炒片刻。6、加入生抽和糖翻炒。7、再倒入肉片混合關(guān)火。8、然后把炒好的雪菜肉片盛出一半，剩下的在鍋中再加入適量的清水煮開。9、另取一個(gè)鍋加水放入面條煮至7分熟。10、然后撈出，放入雪菜肉片湯汁鍋中繼續(xù)煮上1到2分鐘，加鹽，雞精調(diào)味。11、碗中加少許熟豬油。12、然后連湯和面條一起盛入碗中，上面再蓋上炒好的雪菜肉片，即可食用。