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材料:20g小米、銀耳20g雞蛋1個、冰糖適量、枸杞子適量。
步驟:
1、大米和小米淘洗干凈,備用;
2、水發(fā)銀耳擇洗干凈,撕成小朵;
3、雞蛋磕入碗中打散攪勻,枸杞子泡洗干凈備用;
4、湯鍋內(nèi)加冷水燒開,下入大米、小米和銀耳;
5、用中火煮至米粒漲開,放入枸杞子和冰糖續(xù)煮;
6、米粒煮至松軟爛熟,淋入蛋液煮開。
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