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科技
雞蛋跟筍可以一起吃的。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，味甘、微寒、無毒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等養(yǎng)生功效。雞蛋富含蛋白質(zhì)，雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，因此，兩者是可以一起食用的，不含相克的成分，有利于營養(yǎng)的互相補(bǔ)充。
