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科技
一.主料：
黃瓜錢50克、土豆干50克、胡蘿卜50克。
二.輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
三.步驟：
1、黃瓜錢清水洗凈，浸泡兩小時(shí)以上。
2、土豆干清水洗凈，浸泡兩小時(shí)以上。
3、胡蘿卜切片，蔥，切末，姜，切末，大蒜，切末。
4、起油鍋，放入瀝水后的土豆干煸炒，放入瀝水后的黃瓜錢煸炒，放入胡蘿卜片煸炒，加入蔥、姜、蒜，拌炒加入食鹽和花椒粉拌炒出鍋食用。
