臘八節(jié)為什么要吃臘八粥 臘八節(jié)和臘八粥不得不說(shuō)的那些事

臘八節(jié)為什么要喝臘八粥，比較廣泛的說(shuō)法是佛教徒為了紀(jì)念釋迦牟尼在臘月初八日成佛這一事件，在每年的臘月初八都熬制米粥，既為了表示對(duì)佛祖的懷念之情，也為了向佛祖表示修煉的決心，相信自己只要苦心修煉也可以到達(dá)佛祖的境界，佛門(mén)之內(nèi)將臘八粥稱(chēng)為“佛粥”。

喝臘八粥的故事

相傳朱元璋小的時(shí)候家中甚是貧窮，迫于生活的壓力，朱元璋很小的時(shí)候就開(kāi)始給當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)地主家放牛。地主對(duì)朱元璋不好，挨打挨罵是經(jīng)常的事，饑腸轆轆也是每天的生存狀態(tài)。有一天朱元璋放牛的時(shí)候，途中經(jīng)過(guò)一座很窄的木橋，老牛一腳踩空，跌下橋去把腿摔斷了，這還了得？地主一生氣就把朱元璋關(guān)進(jìn)一間屋子里，幾天都不給吃的喝的。但是天無(wú)絕人之路，就在朱元璋餓得眼冒金星的時(shí)候出現(xiàn)了一個(gè)老鼠洞，里面有小米、大米、豆子等，他就把這些東西湊在一起煮了一鍋粥，真是飽了吃著蜜不甜，餓了吃著甜如蜜，朱元璋覺(jué)得這粥真的是太香了。后來(lái)，朱元璋當(dāng)了皇帝，世間的美味都吃遍了。忽然在一年的臘八里他想起了當(dāng)年那好喝的粥，于是令御膳房煮這種雜糧粥。因這天在臘八，就賜名臘八粥，并讓子女們也喝這種粥，讓他們?cè)谙硎軜s華富貴的時(shí)候不要忘記祖輩們的辛苦?！吧闲卸滦А保粫r(shí)間在臘八喝臘八粥成為風(fēng)氣，傳至民間慢慢地就變成了一種風(fēng)俗。臘八節(jié)即將消失的習(xí)俗

臘八起冰窖開(kāi)始儲(chǔ)冰

古都北京在臘八節(jié) 除煮粥供佛舍粥 食粥之習(xí)俗外, 宮廷王府的冰窯還有在臘八節(jié)這天起儲(chǔ)窖冰之俗，’臘七臘八, 凍死寒鴨,’臘八時(shí)節(jié)巳是冰封嚴(yán)寒之時(shí),位于景山西門(mén)外的雪池冰窯等皇家及王府冰窖,自太液池南海等湖泊內(nèi)起冰儲(chǔ)存, 待夏暑天時(shí)供皇宮及皇族們享用。

在民間也有吃“臘八冰”、的民俗。吃臘八冰是在臘八的前一兩天用陶瓷盆盛滿(mǎn)冷開(kāi)水放在院中，結(jié)成冰，待臘八這天早上磕出冰塊全家分食之，舊時(shí)的說(shuō)法是“吃了臘八冰，來(lái)年一年不肚疼”，這當(dāng)然沒(méi)有任何科學(xué)根據(jù)。

臘八成年儀式

在臘月初八，云南西部的納西族要為家中年滿(mǎn)13歲的男女小孩舉行成年儀式。儀式由女家長(zhǎng)主持。儀式開(kāi)始時(shí)先拜火塘邊的祖先神位，然后男孩的左手撫摩火塘左邊的男柱，由家長(zhǎng)為他脫去長(zhǎng)衫換上褲子；女孩右手撫摩右邊的女柱，左手拿一銀幣，雙腳踏在兩個(gè)米袋上，預(yù)兆將來(lái)生活豐裕和生產(chǎn)興旺，家長(zhǎng)為她脫去長(zhǎng)衫換上裙子。舉行成年儀式后，表示男女小孩就成為大人了。

打臘鼓

古諺云：“臘鼓鳴，春草生?！敝袊?guó)民間自古以來(lái)便有打臘鼓的習(xí)俗。通常是在臘日，或臘日前一天，村民集會(huì)，擊鼓驅(qū)疫。屆時(shí)，人們戴上假面具，扮作金剛力士，敲擊細(xì)腰鼓，歌舞喧天，以示趕走邪魔，迎接新春的祈望。舊時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)落后，冬日送肥保溫防寒是確保來(lái)年豐收的重要措施。故而臘日打臘鼓還有擊鼓催春的農(nóng)事之意。諺語(yǔ)道：“臘鼓動(dòng)，農(nóng)人奮?！迸D日一過(guò)，農(nóng)民便忙于運(yùn)肥上田，為新春的耕作開(kāi)始著手進(jìn)行準(zhǔn)備。

請(qǐng)家畜

另外，在河北省南部，舊時(shí)還有“請(qǐng)”家畜、家禽吃臘八粥的習(xí)俗，又是一番講究和情趣。當(dāng)?shù)厝嗣康脚D八這天，家家戶(hù)戶(hù)都一定多煮些粥，除人吃之外，家中飼養(yǎng)的“馬、牛、羊、雞、犬、豬”六畜，也全給一份吃。據(jù)當(dāng)?shù)厝藗饕徽f(shuō)，臘八這天，玉皇大帝照例要派牛魔王、弼馬溫、豬八戒等管理六畜的眾神下界，查訪人間對(duì)待六畜是否愛(ài)護(hù)。這些玉皇的使者見(jiàn)人們和他們的同類(lèi)得以共享臘八粥，便很高興，回到天上奏明玉帝，玉皇就會(huì)給人們降福。這個(gè)傳說(shuō)故事雖然荒誕不經(jīng)，但很具有人情味，表現(xiàn)了勞動(dòng)人民對(duì)六畜的仁愛(ài)精神。