臘月是幾月 臘月是陽歷幾月
每年的農(nóng)歷十二月也叫臘月,十二月為一年的最后一個月份,俗稱為歲尾,有臘冬、殘冬、窮冬、臘月、冰月、余月、極月、清祀、冬素、大呂等30多種稱呼。其中,人們最熟悉和熟知的當屬“臘月”。所謂“臘”,本為歲終的祭名。有“冬至后三戌祭百神”之說,即每逢冬至后的第三個紀日干支中含有地支“戌”的日子,南北朝時期固定在十二月初八日,傳統(tǒng)民間都要獵殺禽獸舉行大祭活動,拜神敬祖,以祈福求壽,避災迎祥。這種祭奠儀式稱為“獵祭”。因“臘”與“獵”通假,“獵祭”遂寫成了“臘祭”,因而年終的十二月被叫做臘月。此風俗起源于秦漢時期,到公元前221年,秦始皇統(tǒng)一中國,下令制定歷法,將冬末初春新舊交替的十二月稱為“臘月”,十二月初八日叫“臘日”。
臘月的來歷
按農(nóng)歷,每年十二月又稱為臘月,也稱蠟月?!芭D”,是指歲終的祭名,和過年時的祭祀有關(guān)。古人認為祭祀非常重要,把歲終祀祖先、祭眾神的祭奠儀式稱為“臘”。在商朝,每年春夏秋冬都要祭祀祖先和天地神靈,其中,因為天寒農(nóng)閑,勞力充裕,是狩獵的好時機,所以冬祀規(guī)模最浩大、最隆重,后將冬祀稱為“臘祭”,就是在臘月合祭眾神。
在漢應劭《風俗通義》里有這樣的記載:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周用大蠟,漢改為臘。臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖也。”又有:“臘者,接也,新故交接,故大祭以報功?!币馑际桥D月是新舊交替之時,要通過打獵獲取獵物,祭祀祖先神明,辭舊迎新。
臘月的傳承與發(fā)展
臘月在一年的末尾,天氣十分寒冷,古時候的人們每到這時候,農(nóng)事告竣,進入農(nóng)閑時期,所以有“冬閑”之說。他們會用這個時期來為即將到來的春節(jié)做準備。從臘月初八開始,喝臘八粥,然后掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯(lián)、辦年貨,直到除夕夜,內(nèi)容豐富多彩。古時候的人們從臘月二十三“過小年”,一直要過到元宵節(jié)才算結(jié)束。
到了現(xiàn)在,雖然很多習俗都被簡化了,但人們依然遵循著過去的傳統(tǒng)慶祝臘月。中國人會拿出近一個月的時間為春節(jié)做準備。在這一個月中,人們要結(jié)算一年的往來賬目,給自己一年的生活做個總結(jié);還要慰問親戚、鄰友、同僚,以便今后能更好地相處;更重要的是要準備好年貨,對保佑、賜福于他們的神祇、祖先有個交待。
臘月歌
二十三,糖瓜粘
二十四,掃房子
二十五,磨豆腐
二十六,去割肉
二十七,宰公雞
二十八,把面發(fā)
二十九,蒸饅頭
三十晚上熬一宿
大年初一扭一扭
臘月習俗
臘八
其實,臘月習俗真正的開始,應該是臘八這一天。在漢代之前,臘祭的具體日期并不固定。漢代之后,確定了從冬至過后的第三個戍日為“臘日”,不過在當時這一天并不喝臘八粥,只是作為祭奉諸神的日子。直到南北朝時期,才最終將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”。臘八,是我國北方的一個重要日子,習俗就是當天“喝臘八粥”,又叫“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等。在很多佛教寺院就會在這天進行施粥,當?shù)厝藶閳D吉利,都會一早去搶喝臘八粥。臘八粥,是一種由多樣食材熬制而成的粥。不同地區(qū)用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類,黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。
臘月二十三
“二十三,糖瓜粘”。這天在北方都叫小年,是過年的開端。據(jù)傳這一天,灶王爺要上天稟報這家人的德行,讓玉帝賞善罰惡。所以人們會在當天準備好供品送灶神上天,供品就是芝麻糖(河南焦作的特產(chǎn)),又甜又黏,就是為了讓灶王上天之后嘴巴被黏住,說不了壞話。吃了祭灶的芝麻糖,拜了灶老爺之后,就真正的要投入到迎新年的忙碌中了,這就是傳統(tǒng)的祭灶日。
二十三,糖瓜粘
“二十四,掃房子”。其實,就是年終大掃除,家家戶戶打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾等等。因為“塵”與“陳”諧音,臘月中掃塵有“除陳布新”的涵義。所以,臘月掃塵,就是把家里一切的“窮運”、“晦氣”都掃出去,以期盼來年運勢更好。既有驅(qū)除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陳”(塵)布新的情感愿望,此習俗向人們傳遞著過年忙碌氣氛的信號。
二十四,掃房子
“二十五,做豆腐”。因“腐”與“?!庇邢嗨频陌l(fā)音,做豆腐就意味著來年收獲幸福和福氣。傳統(tǒng)文化中,這一天的民俗活動主要還有接玉皇、照田蠶、千燈節(jié)、趕亂歲等?,F(xiàn)在,人們大多都不會自己做豆腐,但在農(nóng)村,很多做豆腐的店鋪在這一天會非常熱鬧,這天會是全年生意最好的一天。當然,人們除了搶購豆腐以外,還會在窗戶和門上把“?!弊值怪N上,倒福倒福,福到福到,表達了希望“幸福、福氣”來到家里的美好愿景。
二十五,做豆腐
“二十六,去割肉”。這一天家家戶戶要殺豬割年肉,開始置辦年貨。記得小時候,生活條件一般,物資也比較匱乏,大多數(shù)人家只有在過節(jié)的時候才能吃到肉。人們在這一天,會把自家養(yǎng)了一年的豬宰殺掉,自已留一部分,也會賣一部分,開始著手籌備過年的肉食。
二十六,去割肉
“二十七,宰公雞”。這一天,家家戶戶要宰殺自家的家禽,還要趕集、采購。與平日購物不同的是,臘月二十七趕集主要是買賣年節(jié)的東西,比如鞭炮、春聯(lián)、香燭、燒紙、牛羊肉、送給小孩子的禮品和飾物等。其實主要也是因為過年迎來送往,要招待很多親戚朋友,除了豬肉之外,還要準備魚肉、鴨肉等其他年貨。所以,二十七也就成了年貨節(jié),大家都會在這一天準備好年貨,吃穿用度,一應俱全,當天全國各地的集市都是十分的紅火熱鬧。
二十七,宰公雞
“二十八,把面發(fā)”。中國民間風俗傳統(tǒng),到了臘月二十八這天,無論是發(fā)面還是做饃,各家各戶都要開始準備主食過年。有些地方,有正月初一到十五是不能蒸饅頭的說法,所以二十八這一天要準備好做這些主食所用的發(fā)面,等到二十九就可以做各種饅頭了。
二十八,把面發(fā)
“二十九,蒸饅頭”。二十八做好了發(fā)面,二十九就要開始蒸饅頭了,人們會盡情發(fā)揮想象,把饅頭做成壽桃、小動物等各種造型,還會再加上紅豆、大棗等各種餡料。新做成的饅頭,各態(tài)各異,仿佛就是一件件藝術(shù)品。
大年三十兒
“三十晚上熬一宿”。臘月三十又稱除夕,是中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,這一晚,也叫做守歲。除夕的意思是"月窮歲盡",人們要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷一年的最后一個晚上。這一天,不論你在哪,人們都要敢回家吃團圓飯。包餃子、吃年夜飯,放爆竹等,處處洋溢歡樂的氣氛,人們也都期盼著自己在新的一年里,可以有更好的運氣和福氣。記得以前,除夕晚上必備的節(jié)目就是全家看春晚,一家人做在一起其樂融融,很是難得。