板栗是生活中很常見的食材之一，無論煮著吃還是蒸著吃味道都很不錯(cuò)，而且板栗本身是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，無論生吃熟吃都能吸收，具體可以看看小編帶來的介紹吧！

板栗是煮著好吃還是蒸著好吃

看個(gè)人習(xí)慣。

板栗不管是用煮還是蒸，其烹飪方法相對來說各有優(yōu)缺點(diǎn)，例如蒸板栗相比于煮板栗其板栗所含水分更少些，吃起來會更加粉干，容易噎嗓子，但基本保留了大部分的營養(yǎng)成分。

而煮板栗含有的水分更多，甜度也會比蒸板栗高一些，但是在煮的時(shí)候可能有部分營養(yǎng)流失的風(fēng)險(xiǎn)，所以根據(jù)個(gè)人食用習(xí)慣選擇哪種食用方式吃板栗即可。

板栗吃生的有營養(yǎng)還是熟的有營養(yǎng)

兩者差不多。

板栗吃生的味道甘甜脆嫩，相比于熟吃能最大程度的完整保留其中的營養(yǎng)成分，但是由于板栗中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等成分，生吃太多比較難消化。

而如果吃熟的板栗其口感會更加軟糯甘甜，有利于脾胃消化吸收，但板栗淀粉含量仍然高，食用后對人體還是有營養(yǎng)補(bǔ)充作用的，因此板栗生吃和熟吃不會差很多。

板栗每天什么時(shí)候吃最好

建議兩餐間吃比較好。

板栗是我國著名的堅(jiān)果之一，其中所含大量的淀粉等為人體帶來較強(qiáng)的飽腹感，飯前吃多了板栗導(dǎo)致正常三餐的進(jìn)食量，而飯后食用太多的板栗又會難消化，導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)進(jìn)一步加重，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、消化不良等胃腸不適感，因此建議在兩餐之間吃板栗是比較好的選擇，能及時(shí)為身體補(bǔ)充營養(yǎng)和能量。