1、配料：五花肉200克，面粉600克，鹽菜150克，酵母10克，大蔥6根，油 、鹽、糖、十三香、花椒、料酒、味精適量。2、做法：酵母溫水泡開。將泡開的酵母倒入面粉里，放入糖，加入適量牛奶揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個?？鞠湎聦臃乓煌胨?，調(diào)至發(fā)酵功能，計時一個小時。將切好的鹽菜、蔥、鹽、十三香、味精、料酒加入肉餡，和勻。將發(fā)酵好的面團揉成條狀，用刀均勻的切成小塊搟成面皮，放入適量肉餡，包成包子狀，醒15分鐘左右。鍋中加冷水，放入蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。

1、配料：五花肉200克，面粉600克，鹽菜150克，酵母10克，大蔥6根，油 、鹽、糖、十三香、花椒、料酒、味精適量。2、做法：酵母溫水泡開。將泡開的酵母倒入面粉里，放入糖，加入適量牛奶揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個?？鞠湎聦臃乓煌胨?，調(diào)至發(fā)酵功能，計時一個小時。將切好的鹽菜、蔥、鹽、十三香、味精、料酒加入肉餡，和勻。將發(fā)酵好的面團揉成條狀，用刀均勻的切成小塊搟成面皮，放入適量肉餡，包成包子狀，醒15分鐘左右。鍋中加冷水，放入蒸鍋，水開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。