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老椰子和青椰子的口感和味道都是不同的。成熟點的椰子都被稱為是老椰子,而一些青澀的椰子被稱為是青椰子。椰汁的口感和作用都是不一樣的。老椰子的使用范圍是非常廣泛的,在做飯,直接飲用甚至是椰子肉口感都是非常好的。和青椰子相比老椰子的價值更高一些,被購買的幾率也是很高的。
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