趣味中秋夜,美酒佳肴話團(tuán)圓秋收之際的中秋節(jié),正是加強(qiáng)親族聯(lián)系、增進(jìn)感情的好時(shí)機(jī),是一年當(dāng)中僅次于春節(jié)的饋贈(zèng)大節(jié)。中秋禮品往往要提前很久開(kāi)始準(zhǔn)備,那樣才顯得有誠(chéng)意。那么,怎樣才能讓中秋禮品跳出俗套,送出新意和心意呢?除了月餅我們還能送什么呢?現(xiàn)在,國(guó)人送禮越來(lái)越講究健康、品味、實(shí)惠,“送禮送健康,送品味”的概念正在左右著我們走上一條送禮的全新道路。
月餅作為團(tuán)圓象征,是中秋必備的饋贈(zèng)佳品。其他節(jié)物各地多有不同,如在廣東東安要送糖飴;在湖南藍(lán)山,親友間多饋贈(zèng)鴨;在江蘇六合,家家以菱藕、蹲鴟、糖餅相饋贈(zèng);在四川江津,中秋前一日互相饋贈(zèng)糍餅,取意其圓;福建同安分節(jié)前一二日,親友間互送月餅、番薯、芋魁,中秋時(shí)以此祀先和祭神;在臺(tái)灣嘉義,節(jié)前人們互送月餅、文旦、麻糍,等等。
中秋禮數(shù)頗多,如在江蘇地區(qū),必要送禮的有學(xué)徒向師父送禮,分家的兒子給父母送禮,女婿要給岳家送禮,書塾學(xué)生要給教書先生送過(guò)節(jié)錢。其中,最重要的還是親戚之間互贈(zèng)節(jié)禮。
在中秋節(jié),母家給女兒家送禮較為普遍。在河南新安,母家攜棗糕(用面疊作數(shù)層,下大上小,內(nèi)夾棗)、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒,稱為“送糕”。在山東泰安也有八月十五看閨女的習(xí)俗,節(jié)前家家戶戶買上月餅、鯉魚之類的禮物,挑擔(dān)、騎驢、坐車,去看望自家已出嫁的閨女。
對(duì)于新嫁女,母家送禮更為隆重。在浙江烏青,有新嫁女的人家要以盤或箱盛月餅,送至女兒家,叫做“致秋節(jié)”。浙江雙林的新婦之母家必備果品、粉圓(意為團(tuán)圓)相送。在江蘇高郵,娘家給新出嫁的女兒送節(jié)禮,但不留餐。在福建福鼎,父母給已出嫁的女兒送中秋節(jié)禮,第一次送節(jié)稱“送頭年”,禮品要豐厚,以中秋粿、月餅為主,再加酒、雞、鴨。其中,中秋粿又有白粿(米漿加鹽蒸熟)、糖粿(米漿加紅糖蒸成)、肉粿(米漿加鹽、肥豬肉、蔥頭油、蔥葉等蒸熟)、芋蛋粿(也稱檳榔芋粿)等各種,粿圓味美,象征團(tuán)圓。女兒收下中秋粿和月餅,其它禮品一般退回,再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿,切成一塊塊,分給鄰居和親戚、朋友,叫做“分頭年粿”。
有些地方要給外孫、外甥送禮。在福建藤山,凡為外祖父母者,必以中秋餅,附以鯉魚餅送給外甥孫。在江蘇高郵,外婆要在中秋這天送給外孫扎制“寶塔”,直到外孫十歲為止。在福建福鼎,當(dāng)舅舅的每年中秋節(jié)都要送給外甥中秋餅和柚子,有幾個(gè)外甥就要送幾份,直送到外甥16歲為止。
女婿也要給丈人家送禮,如在浙江溫州,女婿送丈人的禮品,一般是一對(duì)鴨子加魚、肉、豆糕。回盤用三錦、粉干、雪梨。有外孫的,必須加大月餅和“賞月食”。在浙江樂(lè)清,中秋這天女婿、外甥、干兒需向岳父母、舅父母、干父母饋贈(zèng)禮物,俗稱“望八月十五”或“望中秋節(jié)”,禮物有粉干、魚、肉等。女婿望第一個(gè)中秋要有鴨、魚、肉等六樣禮物,其余禮物則以月餅為主,其次是芋艿和茶食包等。送時(shí)還帶著絲竹伴奏,饒有情趣。
其他饋贈(zèng)禮節(jié),如在福建福鼎,當(dāng)年有父母或長(zhǎng)輩過(guò)世的人家,過(guò)中秋節(jié)時(shí)不能蒸中秋粿,要由出嫁的女兒或親戚給家中送來(lái)中秋粿和月餅,稱為“送孝”。在江蘇高郵,此日求婚者多帶著雄雞、鵝、藕、月餅去女家“追節(jié)”。
總是,中秋講究頗多,要入鄉(xiāng)隨俗,了解不同文化和不同人物的喜好喜好,做到投其所好。要知道送禮不僅是為了讓自己開(kāi)心,更是為了讓別人開(kāi)心,因此了解對(duì)方的需求是送禮的前提。