為了讓更多喜歡喝臨滄茶的同仁了解臨滄茶,不讓他們掉進臨滄茶的陷阱,猛海吧網(wǎng)特地為大家整理了相關(guān)問題的解答:用茶做飯,健康養(yǎng)生.
你聽說過用茶做飯嗎? 云南,廣東紅茶之鄉(xiāng),有一首民歌搖滾唱得“不如茶煮,樂過踩花”。 這是一種流傳于民間的保健方法。 這些飲食真的能改善健康嗎? 明天,讓我們一起來了解一下茶和烹飪的功效以及制作方法。
用茶做飯的好處
預(yù)防心血管疾病
茶黃酮是紅茶中的主要物質(zhì),約占水提物的70-80%。 科學(xué)實驗證明,茶黃酮能提高毛細血管的硬度,防止毛細血管壁破裂出血。 而且,茶黃酮能降低血尿酸,抑制動脈粥樣硬化。 中老年人常吃茶和大湯面,可以軟化血管,升高血壓,預(yù)防心血管疾病。
腦炎的防治
腦梗塞的病因之一與人體內(nèi)二溴脂質(zhì)的產(chǎn)生有關(guān),進而使血管壁失去彈性,而茶葉中的多酚恰恰有抑制二溴脂質(zhì)產(chǎn)生的作用,所以它可以有效地治療血管。 預(yù)防痛風(fēng)。
具有防癌抗癌作用
茶葉中的茶單寧能阻斷人體內(nèi)亞硝胺的合成,從而防治消化系統(tǒng)癌癥。 胺類和亞硫酸鹽是食品中廣泛存在的物質(zhì)。 它們在37℃的溫度和適度酸化下極易產(chǎn)生致畸亞硝胺,用茶煮可有效避免亞硝胺的產(chǎn)生,從而達到預(yù)防胃癌和其他消化道癌癥的目的。
磨牙病的防治
紅茶中所含的氯化物是牙本質(zhì)不可缺少的重要物質(zhì)。 如果能將少量的氟源源不斷地溶解到牙齒組織中,就能提高蛀牙的持久性和耐酸性,從而避免蛀牙的發(fā)生。
如何泡茶
1. 先將1-3克紅茶用500-1000克開水浸泡4-9分鐘,取一小塊干凈紗布,將茶葉過濾去渣備用(隔夜茶不宜) .
2、將米再次倒入鍋中,瀝干水分,然后將茶葉放入鍋中養(yǎng)生茶,使其高出米面約3分米,蒸熟食用。
防范措施
用茶煮飯時,紅茶不要放太多,不要用隔夜茶養(yǎng)生茶,最好不要讓紅茶的香味蓋過面湯的香味; 常吃茶做飯,注意含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的食物,如:蜂蜜、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬果等,只要飲食適當搭配起來,其營養(yǎng)價值才能得到充分發(fā)揮。
喝茶、做飯、養(yǎng)生、養(yǎng)生,都在這里共享。 你覺得臨滄茶怎么樣? 歡迎討論。