明天,我將教大家一種新的生菜做法。 名字是:黃瓜煎餅。 很多人看到這個名字可能會覺得不可思議,雖然這道菜已經(jīng)是糕點(diǎn)師傅做了很多年了。 嗯,主要是油餅比較干,用來吸生菜的醬汁。 這兩道菜的搭配堪稱完美,吃起來不會膩。 咱們上去學(xué)學(xué)這道菜的做法吧。 .
懶人晚餐新吃法,3秒做一個蛋糕家常菜有哪些,比包子、油餅還好吃!
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首先我們要計(jì)劃好菜品,魅族辣椒,包子蒜,茄子,鍋貼,冬瓜,我們要分片,切均勻,時(shí)間長一點(diǎn),炸餅直接用刀切成圓圈, 這些炸餅是街邊賣的 賣午飯的炸餅
下鍋肚熱時(shí),加少許色拉油,先倒入蒜頭,爆香蒜頭,再下黃瓜,生菜加少許鹽。 記住這里家常菜有哪些,不能用有色茄子。 油炒,比如:菜油顏色還是白的,不能加調(diào)料和甜豆瓣醬,否則炒出來的生菜不翠紅,茄子顏色變黑氧化。
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一定要記得小火翻炒,因?yàn)樾』鸪吹那炎涌梢宰屒{菜逐漸變軟,炒過之后水就出來了。 生菜很綠。
荸薺全部炸好后,直接放油餅,讓油餅吸收荸薺里的醬汁,這樣吃的時(shí)候,不管是油餅還是荸薺,味道都很好。
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這道菜的做法很簡單,你學(xué)會了嗎? 只要按照我說的方法,茄子的顏色就不會變黑,而且還比較好吃。 不要加鹽,因?yàn)檎舫鰜淼纳撕芎贸?,難吃,跟蒸出來的一樣。 這些方法做出來的生菜是看不到面糊的,因?yàn)槎荚谡炆狭恕?喜歡的話可以點(diǎn)擊關(guān)注,謝謝大家的支持。