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        陳皮泡茶的方法

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        陳皮泡茶的方法

        將陳皮和茶中放入蓋碗中,然后用開水沿著蓋碗邊緣,環(huán)繞一圈一圈的注滿蓋碗,蓋上碗蓋,浸泡兩分鐘左右。然后將陳皮茶倒出,切勿繼續(xù)浸泡陳皮,陳皮味屬辛、苦,浸泡時間過長,會產(chǎn)生苦澀味,影響口感。
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        導(dǎo)讀將陳皮和茶中放入蓋碗中,然后用開水沿著蓋碗邊緣,環(huán)繞一圈一圈的注滿蓋碗,蓋上碗蓋,浸泡兩分鐘左右。然后將陳皮茶倒出,切勿繼續(xù)浸泡陳皮,陳皮味屬辛、苦,浸泡時間過長,會產(chǎn)生苦澀味,影響口感。
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        陳皮怎么泡茶?

        準備適量的陳皮,將其撕成小塊或細條狀,并用開水清洗一次,然后將陳皮與茶葉一起放入茶杯中,注入準備好的開水,注水后蓋上杯蓋悶5分鐘左右,接著將茶渣濾掉,將茶湯倒出飲用,也可放入適量的蜂蜜,味道更好,下面我們來看看具體的沖泡方法,沖泡陳皮茶前先洗茶,洗茶的水量不宜過多,以剛剛沒過陳皮為宜;

        如果水量過多,容易因浸泡過多而導(dǎo)致口感度下降,洗茶的時間不宜過久,陳皮含有揮發(fā)油,黃酮類物質(zhì),生物堿等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)不但對人體健康有益,而且沖泡起來非常有韻味,洗茶時間過久,會影響陳皮水的口感,因此,我們要掌握好洗皮的時間,大概5秒左右即可,才能更好地體驗陳皮的口感,水的溫度不宜過低,每一款茶都有屬于自己的溫度,耐泡型的陳皮建議用80℃以上的水進行清洗,因為用冷水洗皮時,不但瓣片難舒展,而且陳香難以釋放,從而影響后續(xù)品飲的口感。

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        陳皮泡茶的方法

        將陳皮和茶中放入蓋碗中,然后用開水沿著蓋碗邊緣,環(huán)繞一圈一圈的注滿蓋碗,蓋上碗蓋,浸泡兩分鐘左右。然后將陳皮茶倒出,切勿繼續(xù)浸泡陳皮,陳皮味屬辛、苦,浸泡時間過長,會產(chǎn)生苦澀味,影響口感。
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