從本質(zhì)上來說,菠蘿和鳳梨在植物學上都是鳳梨科鳳梨屬鳳梨種。也就是說,菠蘿和鳳梨本屬于同一種東西而已。
菠蘿是從巴西引進到海南,因為很像縮小版的菠蘿蜜,所以叫它菠蘿,隨后流傳開來。而鳳梨也是從巴西引進的,只是到了臺灣省,因為果子尖端的樹葉很像鳳凰的尾巴,所以叫它鳳梨,諧音旺來。逐漸發(fā)展成為臺灣當?shù)氐闹е?,后從廣東和福建傳入內(nèi)陸地區(qū),也沿用了這一叫法。
由此來說,在鳳梨和菠蘿本是同一種水果,在不同地方的叫法不一樣而已。但是因為菠蘿內(nèi)刺大而深,食用不太方便。后來臺灣又引進了一種“無眼菠蘿”,這種菠蘿內(nèi)刺小而淺,削皮方便口感好吃,在市場上備受歡迎。為了區(qū)別“新舊”兩種水果。于是慢慢的,以前的菠蘿和鳳梨就統(tǒng)稱為菠蘿,而無眼菠蘿,則被稱為鳳梨。