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食材:土豆、黑胡椒粉、牛奶、面包糠、糯米粉、雞蛋。
做法:
1、將土豆洗凈后,去皮并切絲;
2、上鍋,將土豆絲隔水蒸熟;
3、將蒸熟的土豆絲用勺子壓成泥狀,并加入鹽、黑胡椒粉、糯米粉和牛奶;
4、將土豆泥裝入模具制成土豆餅;
5、將土豆餅均勻的沾上蛋液,再裹上一層面包糠;
6、放入鍋中煎至兩面金黃即可。
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