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科技
打荷包蛋的做法及步驟：
1、準(zhǔn)備一顆新鮮的雞蛋；
2、鍋內(nèi)加小半鍋水并加熱；
3、待水沸騰后，轉(zhuǎn)最小火，維持沒(méi)有大水泡冒出的狀態(tài)；
4、再輕輕打入雞蛋，待雞蛋清凝固泛白后，用一個(gè)比較扁平的勺子，在雞蛋底部輕輕鏟一下，以免粘鍋；
5、繼續(xù)小火煮兩分鐘，撈出鍋裝盤(pán)即可。
