韭菜跟豆芽都可以一起吃。韭菜有溫陽(yáng)解毒，下氣散血的功效，綠豆芽有解毒的功效。韭菜配綠豆芽可解除人體內(nèi)的熱毒和補(bǔ)虛作用，有利于肥胖者對(duì)脂肪的消耗，加之韭菜含粗纖維多，通腸利便，有助于減肥。韭菜的禁忌。1、韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。2、胃虛有熱、消化不良不宜食用。3、夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動(dòng)，功能降低，多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時(shí)不宜多食。4、另外，韭菜雖有強(qiáng)精作用，但過(guò)量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。5、熟的韭菜不能隔夜吃。豆芽的好處。1、維生素含量增加。2、礦物質(zhì)利用率提高。3、蛋白質(zhì)和多糖易吸收。4、大豆異黃酮含量升高。

韭菜跟豆芽都可以一起吃。韭菜有溫陽(yáng)解毒，下氣散血的功效，綠豆芽有解毒的功效。韭菜配綠豆芽可解除人體內(nèi)的熱毒和補(bǔ)虛作用，有利于肥胖者對(duì)脂肪的消耗，加之韭菜含粗纖維多，通腸利便，有助于減肥。韭菜的禁忌。1、韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。2、胃虛有熱、消化不良不宜食用。3、夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動(dòng)，功能降低，多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時(shí)不宜多食。4、另外，韭菜雖有強(qiáng)精作用，但過(guò)量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。5、熟的韭菜不能隔夜吃。豆芽的好處。1、維生素含量增加。2、礦物質(zhì)利用率提高。3、蛋白質(zhì)和多糖易吸收。4、大豆異黃酮含量升高。