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雞蛋羹大約需要在水開后蒸三分鐘。
雞蛋羹的做法:
主料:雞蛋四個;
加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻;將打均勻的蛋液過細紗網(wǎng),濾去蛋液中的絮狀物;經(jīng)過濾的蛋液用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞;放入蒸鍋,蒸三分鐘即可。
中國掃黃打非網(wǎng)
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