喝醋蛋的好處如下：1、食醋有開胃、養(yǎng)肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘，有補(bǔ)中益氣等作用。二者合用，可以補(bǔ)中開胃。2、古代醫(yī)家采用醋蛋治療咽疼、心絞痛、胃疼等多種疾現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，米醋中含有多種有機(jī)酸、氨基酸、微量元素和維生素，雞蛋中則含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，蛋殼經(jīng)醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。3、研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液可以降血脂，增強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用，對預(yù)防動脈硬化有幫助，也有一定的降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。服用醋蛋液沒有其他副作用，可以長期服用。

喝醋蛋的好處如下：1、食醋有開胃、養(yǎng)肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘，有補(bǔ)中益氣等作用。二者合用，可以補(bǔ)中開胃。2、古代醫(yī)家采用醋蛋治療咽疼、心絞痛、胃疼等多種疾現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，米醋中含有多種有機(jī)酸、氨基酸、微量元素和維生素，雞蛋中則含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，蛋殼經(jīng)醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。3、研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液可以降血脂，增強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用，對預(yù)防動脈硬化有幫助，也有一定的降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。服用醋蛋液沒有其他副作用，可以長期服用。