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科技
開鍋后的鐵鍋還是生銹的解決辦法是：首先用洗潔精將鐵鍋里外都清洗干凈，然后再用中小火將鐵鍋慢慢燒到鐵鍋呈現(xiàn)藍(lán)灰色的樣子，再拿一塊肥肉放入鍋中擦拭鐵鍋，讓油脂覆蓋在鐵鍋的每一處，接下來就直接將鐵鍋靜置一整天，到了第二天再用熱水洗干凈即可。
銹通常指金屬（包含合金）表面所產(chǎn)生的氧化物，常見的有鐵銹、銅銹、鋁銹等等，但未必所有金屬的氧化物都稱為“銹”，只要常見的金屬才會用“銹”來指示其氧化物。另外，同一種金屬的氧化物可能不只一種，例如同樣叫作鐵銹，但可以是三氧化二鐵、氫氧化鐵或其混合物等等。
