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清炒菜花材料：菜花，姜，蔥。
做法：
1、菜花掰小塊，姜蔥切絲備用。
2、鍋內(nèi)燒熱油，下入蔥姜爆鍋，加幾滴醬油爆香后，下入菜花翻炒均勻。
3、加鹽，味精，白糖，料酒，十三香粉，雞粉多一點比較好吃，小火煮出湯后，燜一會，很入味，最后一定要打芡。
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