在近些年的保健品市場,辣木籽可以說是備受寵愛,因其食療價值和醫(yī)用價值被廣泛認同,很多人會買辣木籽吃,吃辣木籽的建議是一天五到八顆,里面的果肉嚼食,果殼可以泡水喝。
辣木樹也被稱為奇跡之樹,這是源于印度的一種植物,它的花、葉、果實都可以直接吃,辣木樹的嫩根磨成粉后用于咖喱的制作。而且在印度的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認為辣木籽可以預(yù)防三百多種疾病。在實際研究中表明,辣木籽含有非常多種維生素,各種微量元素,高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維、低脂質(zhì),保健作用好到不可思議。
辣木籽還有一個神奇的功效,身體健康狀況不同的人會感受到不同的味道。身體健康的人吃到的會是甜味,而且還會不斷回甘,肝功能受損的人吃到的會是苦味;脾臟不好的人能吃到澀味;心臟小腸耗弱吃出來的是酸味;腎臟有虧損的人吃到的會是腥味;而當(dāng)你吃到會有想吐的沖動,那就是腦神經(jīng)衰弱身體虛弱。辣木籽也是因為這“一籽五味”的功效,被中國人所熟知。
吃辣木籽能幫助減肥,其中含有的膳食纖維可以促進消化,所含的亮氨酸對減肥有效果。辣木籽也可起到解酒的作用,其中含有的抗氧化成分,能清除肝臟中的自由基,在喝酒之前的半個小時先吃兩三顆辣木籽,這樣不容易醉,就算醉了胃也不會像平常宿醉一樣難受。
作為一種保健食品,就不得不提它的預(yù)防各類慢性疾病的作用了,辣木籽可以預(yù)防高血壓、高血脂和高血糖,也就是我們通常所說的“三高”。