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鈉不是鹽。鹽的主要成分是氯化鈉,國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。鈉是一種金屬元素,在周期表中位于第3周期、第ⅠA族,是堿金屬元素的代表。鈉的質地柔軟,能與水反應生成氫氧化鈉,放出氫氣,化學性質較活潑。鈉元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中,鈉也是人體肌肉組織和神經(jīng)組織中的重要成分之一。
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