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科技
韓式排骨湯的做法:
材料：豬脊骨400克，白菜幫400克，大蔥2根，洋蔥1個(gè)，蘋果1個(gè)，尖椒2個(gè)，蒜末3大匙，大醬3大匙，精鹽四分之一小匙，生姜末適量，胡椒粉適量，芝麻油適量，辣椒粉適量，蔥絲適量。
做法：
大蔥切成6厘米左右的長(zhǎng)短，蘋果、洋蔥切塊并將尖椒切成絲；將脊骨放入大蔥、蘋果、洋蔥炒過(guò)，添加涼水敦煮后將脊骨取出；輕燙的白菜幫放入大醬、精鹽少量，放入鍋內(nèi)；放入切好的尖椒與生姜末，最后，放辣椒粉與胡椒粉、蔥絲即可。
