所謂的國(guó)菜，就是最具本國(guó)特色的一道菜，經(jīng)過(guò)世界各地人都認(rèn)可的一道美食。那么你們知道哪些國(guó)家的國(guó)菜嗎？中國(guó)作為美食大國(guó)有自己的國(guó)菜嗎？本期的飲食文化，為你解析。

泰國(guó)：冬陰功湯

“冬陰功”湯作為泰國(guó)菜的杰出代表，被稱(chēng)為泰國(guó)的“國(guó)湯”，也是世界十大名湯之一。泰國(guó)人以能吃辣著稱(chēng)，所以這道菜其實(shí)就是一道泰國(guó)風(fēng)味酸辣湯。

韓國(guó)：泡菜

在韓國(guó)，看一個(gè)女人是不是一個(gè)好主婦，主要就看她是否會(huì)做一手像樣的泡菜。

日本：生魚(yú)片

日本人自稱(chēng)為“徹底的食魚(yú)民族”。日本人吃魚(yú)有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚(yú)片最為名貴。

加拿大：肉汁奶酪薯?xiàng)l

在炸薯?xiàng)l淋上肉汁和奶酪，是一種能量巨咖。

法國(guó)：鵝肝醬

公元前2500年就被古埃及人發(fā)明的食物，在法國(guó)人的餐桌上發(fā)展到了登峰造極的地步。

英國(guó)：炸魚(yú)薯?xiàng)l

在英國(guó)任何一個(gè)小鎮(zhèn)上，都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪?zhàn)印?/p>

俄羅斯：羅宋湯

在過(guò)去的俄國(guó)，“Russia湯”是普通人家糊口的主要食物，承載著俄國(guó)人對(duì)饑餓和飽肚的種種回憶。

意大利：披薩

在意大利，比薩餅是一門(mén)藝術(shù)，pizzaiolas則是藝術(shù)家。

丹麥：魔鬼太陽(yáng)

丹麥氣候寒冷，大地是個(gè)天然的冷凍箱，肉類(lèi)無(wú)腐敗之虞，可以拿來(lái)生吃。丹麥最有名的國(guó)菜就是用生牛肉剁成泥狀，上面放一個(gè)生蛋黃，與肉攪勻了用湯匙挖下來(lái)一口一口吃掉。

瑞士：芝士火鍋

瑞士國(guó)菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發(fā)明的。