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科技
通常一畝地能產(chǎn)出160至200斤的螃蟹。但一畝優(yōu)良的蟹田地也能產(chǎn)出300斤左右的螃蟹。
一畝地投放1200只蟹苗，成活率為百分之七十左右。
螃蟹是淡水中生長，海水中繁殖的蟹類。在生殖洄游前均為幼蟹，因其殼色偏黃，俗秒"黃蟹"，其性腺很小，基本上未發(fā)育，肝臟的重量遠遠大于生殖腺重量。當它在完成最后一次蛻皮后就發(fā)育為"綠蟹"，過購墨綠性腺發(fā)育豐滿，雄蟹螯足絨毛綢密，步足剛毛粗長，雌蟹腹部完全覆蓋頭胸甲腹面，腹部邊緣的剛毛長而密。
