散裝的燕窩可以裝在密封袋中，然后放在冰箱的保鮮室內(nèi)。為了獲得更好的密封效果和更長的存儲(chǔ)時(shí)間，可以在購買當(dāng)天用風(fēng)扇或抽氣扇將其干燥，然后放入密封袋中，然后放入保鮮盒中，并保存在冰箱的保鮮層。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

保存干燕窩要用什么容器？

推薦用密封盒，目的是不讓燕窩受潮，也可以用普通的密封盒，然后外面再裹一層保鮮袋。這樣可以放冰箱里，推薦的溫度約為5攝氏度，這樣燕窩可以保存更長的時(shí)間！如果您沒有冰箱，則可以將其放在柜子的一角，使其遠(yuǎn)離高溫。

請(qǐng)將燕窩放在陽光直射的地方，否則會(huì)損壞它。為了保險(xiǎn)起見，您可以在安裝之前先將燕窩弄干。只要打開燕窩并將其放在17-18度的空調(diào)中一晚，便可以自然干燥?；蛘撸部梢允褂么碉L(fēng)機(jī)自行烘干（使用冷空氣）。

干的燕窩保質(zhì)期一般為1年，沒有任何問題，但如果將其保存在通風(fēng)，干燥，陰涼的地方，則可以保存5年以上！

干燕窩開封后能保存多久

保存方法得當(dāng)?shù)脑?，可以存?個(gè)月左右。

理想的保存方法是將燕窩放在密封的保鮮盒中，也可以將其保存在冰箱的保鮮層中。注意在儲(chǔ)存過程中不要弄濕，如果燕窩不慎沾上水分，則可以用冷風(fēng)風(fēng)干，但禁止在陽光下烘烤或干燥。如果開封后的干燕窩已經(jīng)泡發(fā)，挑毛和清潔過，并需要再次存儲(chǔ)，則可以根據(jù)食用量將其瀝干并分裝，約25g/包，然后用保鮮膜包裹以避免氣味。最后將分裝好的燕窩放在一個(gè)密閉的盒子中，將其存放在冷藏室，并將冷藏室的溫度調(diào)節(jié)到大約4度，這樣可以存放2個(gè)月左右。進(jìn)食時(shí)，取出解凍后燉食，但是注意不要反復(fù)解凍冷凍的燕窩。

燕盞怎么泡發(fā)最好

1.冷水

在室溫下取適量的純凈水，將燕窩放入水中，加冰，蓋上冰箱（減少空氣）。白燕窩浸泡8-10小時(shí)，血燕浸泡10-12小時(shí)。建議使用此方法，并且最營養(yǎng)。燕窩與水的比例為1:30。

2.溫水

夏天是常溫，冬天是溫水。將燕窩浸入40-50度的溫水中。在浸泡期間，白燕浸泡時(shí)間為3-5小時(shí)，血燕浸泡時(shí)間為6-8小時(shí)，期間溫水2-3次，確保整個(gè)浸泡過程保持在40-50度。燕窩與水的比例為1:30。如果不柔軟，可以改沸水煮30分鐘。