生姜紅糖水經(jīng)常被人們提起,那么它應該怎么煮呢?以及它有什么作用呢?生姜紅糖水,也經(jīng)常被稱為姜湯,它是民間比較廣泛使用,專門用來驅(qū)寒暖胃的偏方。并且,煮好的糖水一定要趁熱喝下,出一身汗,這樣體內(nèi)的寒氣才會消散,全身也就會慢慢舒暢起來。
要做生姜紅糖水,只需要按照以下步驟就行了。首先,將生姜去皮并且洗干凈,然后切成絲狀。將準備好大蒜洗干凈,將它拍碎。然后,往鍋中加入一大碗水,放入姜絲,然后加熱開始煮。等到鍋中的水燒開后,加入少許的紅糖,用勺子攪拌均勻,大火煮2分鐘左右。最后,加入適量的大蒜,用大火暴煮3分鐘左右即可。如果你除了有風寒感冒等癥狀,另外還有咳嗽的話,就加上大蒜,沒有咳嗽就不需要加。
它的營養(yǎng)功效有以下。生姜紅糖水加入了大蒜以后,它味辛,性溫,具有暖脾胃,行滯氣,消積,解毒,溫中消食等功效。里面的紅糖具有脾暖胃,緩經(jīng)止痛,活血化淤等作用。里面的生姜味辛但性溫,能夠起到化痰止咳,發(fā)汗解表的作用。所以基于生姜紅糖水的這些功效,也可以用于風寒感冒以及寒痰咳嗽,有很好的效果。
生姜紅糖水中帶著一絲辛辣,它不是很好喝,但是畢竟良藥苦口,在有感冒或者咳嗽等一些情況的時候,生姜紅糖水是一種便捷且不用去醫(yī)院的良好選擇。