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        常州重陽節(jié)應(yīng)該吃什么食物

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        常州重陽節(jié)應(yīng)該吃什么食物

        重陽糕;重陽節(jié)吃糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因?yàn)橹仃柛獗旧碛兄篮玫脑⒁?。常州人用米粉蒸糕,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來代以三色制糕。重陽糕中最為講究的一種糕,花糕呈寶塔形,共有九層,每層的顏色都不相同,最上面放著兩只小羊,寓意九九重陽(羊)。不過由于制作成本較大,如今已很少有糕團(tuán)店愿意做這種華麗的重陽糕了。吃重陽酒;常州還有吃了重陽酒,日夜不停手之說。重陽節(jié)后,白天漸短,夜晚漸長,店家作坊利用打夜作、延長工作時(shí)間,提高生產(chǎn)效益。每逢重陽節(jié),作坊老板都要辦酒請工人,席間每人最少兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒,更賣力地做工。多年下來,相沿成規(guī),相習(xí)成俗,成為一種有江蘇地域特點(diǎn)的民俗。
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        導(dǎo)讀重陽糕;重陽節(jié)吃糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因?yàn)橹仃柛獗旧碛兄篮玫脑⒁?。常州人用米粉蒸糕,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來代以三色制糕。重陽糕中最為講究的一種糕,花糕呈寶塔形,共有九層,每層的顏色都不相同,最上面放著兩只小羊,寓意九九重陽(羊)。不過由于制作成本較大,如今已很少有糕團(tuán)店愿意做這種華麗的重陽糕了。吃重陽酒;常州還有吃了重陽酒,日夜不停手之說。重陽節(jié)后,白天漸短,夜晚漸長,店家作坊利用打夜作、延長工作時(shí)間,提高生產(chǎn)效益。每逢重陽節(jié),作坊老板都要辦酒請工人,席間每人最少兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒,更賣力地做工。多年下來,相沿成規(guī),相習(xí)成俗,成為一種有江蘇地域特點(diǎn)的民俗。

        常州重陽節(jié)應(yīng)該吃什么食物?重陽節(jié)在避什么?重陽節(jié)一開始的節(jié)日習(xí)俗都是登高、吃糕、和插茱萸,而且大多都有躲避災(zāi)難的寓意,而在這個(gè)天氣正好的日子為何需要躲避,重陽的起源來自于日期的特殊,而習(xí)俗的產(chǎn)生又有什么聯(lián)系呢?下面是小編精心準(zhǔn)備的內(nèi)容希望對大家有所幫助!

        常州重陽節(jié)應(yīng)該吃什么食物

        重陽糕

        重陽節(jié)吃糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因?yàn)橹仃柛獗旧碛兄篮玫脑⒁?。常州人用米粉蒸糕,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。

        以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來代以三色制糕。

        重陽糕中最為講究的一種糕,花糕呈寶塔形,共有九層,每層的顏色都不相同,最上面放著兩只小羊,寓意九九重陽(羊)。不過由于制作成本較大,如今已很少有糕團(tuán)店愿意做這種華麗的重陽糕了。

        吃重陽酒

        常州還有吃了重陽酒,日夜不停手之說。重陽節(jié)后,白天漸短,夜晚漸長,店家作坊利用打夜作、延長工作時(shí)間,提高生產(chǎn)效益。

        每逢重陽節(jié),作坊老板都要辦酒請工人,席間每人最少兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒,更賣力地做工。多年下來,相沿成規(guī),相習(xí)成俗,成為一種有江蘇地域特點(diǎn)的民俗。

        重陽節(jié)在避什么

        重陽節(jié)是雙九相逢,九為至陽之?dāng)?shù),也就是老陽,兩個(gè)老陽相遇,也就是陽氣到了頂點(diǎn),自然就會生出陰氣,也就是寒氣。這就好比夏至一陰生是一個(gè)道理。

        比如端午節(jié)要插艾草和飲雄黃酒,而重陽節(jié)就要插茱萸和飲菊花酒,意義都差不多。只不過端午是避午,重陽是避寒,都是一種躲避。

        在每個(gè)季節(jié)交替之時(shí),都是五行之氣最不穩(wěn)定的時(shí)候,也是人們最容易生病的時(shí)候,所以古人就認(rèn)為,瘟神主宰著四個(gè)季節(jié)的交替,于是就有了春瘟張?jiān)⑾奈羷⒃_(dá)、秋瘟趙公明、冬瘟鐘仁貴,中間史文業(yè),并稱五瘟。

        重陽節(jié)臨近寒露,寒露也就是露水已寒,即將凝結(jié)成霜的意思。所以重陽節(jié)也就是寒氣初生的意思。

        《風(fēng)土記》中說:九月九日折茱萸以插頭上,辟除惡氣而御初寒。初寒也就是古人所說的瘟,而秋冬交替之時(shí)也是人們最容易生病的時(shí)候。

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        常州重陽節(jié)應(yīng)該吃什么食物

        重陽糕;重陽節(jié)吃糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因?yàn)橹仃柛獗旧碛兄篮玫脑⒁狻3V萑擞妹追壅舾?,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來代以三色制糕。重陽糕中最為講究的一種糕,花糕呈寶塔形,共有九層,每層的顏色都不相同,最上面放著兩只小羊,寓意九九重陽(羊)。不過由于制作成本較大,如今已很少有糕團(tuán)店愿意做這種華麗的重陽糕了。吃重陽酒;常州還有吃了重陽酒,日夜不停手之說。重陽節(jié)后,白天漸短,夜晚漸長,店家作坊利用打夜作、延長工作時(shí)間,提高生產(chǎn)效益。每逢重陽節(jié),作坊老板都要辦酒請工人,席間每人最少兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒,更賣力地做工。多年下來,相沿成規(guī),相習(xí)成俗,成為一種有江蘇地域特點(diǎn)的民俗。
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