常州重陽節(jié)應(yīng)該吃什么食物?重陽節(jié)在避什么?重陽節(jié)一開始的節(jié)日習俗都是登高、吃糕、和插茱萸,而且大多都有躲避災難的寓意,而在這個天氣正好的日子為何需要躲避,重陽的起源來自于日期的特殊,而習俗的產(chǎn)生又有什么聯(lián)系呢?下面是小編精心準備的內(nèi)容希望對大家有所幫助!
常州重陽節(jié)應(yīng)該吃什么食物
重陽糕
重陽節(jié)吃糕,除了糕本身好吃外,更重要的是因為重陽糕本身有著美好的寓意。常州人用米粉蒸糕,大多是棗泥、豆沙餡,或加以栗子,亦有用肉者。
以前店鋪或考究的人家還在糕上插上紅、黃、綠三色小旗,小孩尤其喜歡,后來代以三色制糕。
重陽糕中最為講究的一種糕,花糕呈寶塔形,共有九層,每層的顏色都不相同,最上面放著兩只小羊,寓意九九重陽(羊)。不過由于制作成本較大,如今已很少有糕團店愿意做這種華麗的重陽糕了。
吃重陽酒
常州還有吃了重陽酒,日夜不停手之說。重陽節(jié)后,白天漸短,夜晚漸長,店家作坊利用打夜作、延長工作時間,提高生產(chǎn)效益。
每逢重陽節(jié),作坊老板都要辦酒請工人,席間每人最少兩只螃蟹。工人們吃了重陽酒,更賣力地做工。多年下來,相沿成規(guī),相習成俗,成為一種有江蘇地域特點的民俗。
重陽節(jié)在避什么
重陽節(jié)是雙九相逢,九為至陽之數(shù),也就是老陽,兩個老陽相遇,也就是陽氣到了頂點,自然就會生出陰氣,也就是寒氣。這就好比夏至一陰生是一個道理。
比如端午節(jié)要插艾草和飲雄黃酒,而重陽節(jié)就要插茱萸和飲菊花酒,意義都差不多。只不過端午是避午,重陽是避寒,都是一種躲避。
在每個季節(jié)交替之時,都是五行之氣最不穩(wěn)定的時候,也是人們最容易生病的時候,所以古人就認為,瘟神主宰著四個季節(jié)的交替,于是就有了春瘟張元伯、夏瘟劉元達、秋瘟趙公明、冬瘟鐘仁貴,中間史文業(yè),并稱五瘟。
重陽節(jié)臨近寒露,寒露也就是露水已寒,即將凝結(jié)成霜的意思。所以重陽節(jié)也就是寒氣初生的意思。
《風土記》中說:九月九日折茱萸以插頭上,辟除惡氣而御初寒。初寒也就是古人所說的瘟,而秋冬交替之時也是人們最容易生病的時候。