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科技
大蒜的播種期因地區(qū)和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35至38攝氏度為大蒜春播和秋播的分界線，35攝氏度以南地區(qū)冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來(lái)年初夏收獲。北緯38攝氏度以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收獲。北緯35至38攝氏度之間的地區(qū)春、秋播均可。
