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發(fā)霉的面包表面是什么霉菌

發(fā)霉的面包表面是什么霉菌

面包皮發(fā)生霉變是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌種類很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生長霉菌的面包，就帶有霉臭味，表面具有彩色斑點，斑點繼續(xù)擴大，會蔓延至整個面包表皮。菌體還可以侵入到面包深處，占滿面包的整個蜂窩，以致最后使整個面包霉變。

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導讀面包皮發(fā)生霉變是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌種類很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生長霉菌的面包，就帶有霉臭味，表面具有彩色斑點，斑點繼續(xù)擴大，會蔓延至整個面包表皮。菌體還可以侵入到面包深處，占滿面包的整個蜂窩，以致最后使整個面包霉變。

面包皮發(fā)生霉變是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌種類很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生長霉菌的面包,就帶有霉臭味,表面具有彩色斑點,斑點繼續(xù)擴大,會蔓延至整個面包表皮。菌體還可以侵入到面包深處,占滿面包的整個蜂窩,以致最后使整個面包霉變。

發(fā)霉的面包表面是什么霉菌

面包皮發(fā)生霉變是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌種類很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生長霉菌的面包，就帶有霉臭味，表面具有彩色斑點，斑點繼續(xù)擴大，會蔓延至整個面包表皮。菌體還可以侵入到面包深處，占滿面包的整個蜂窩，以致最后使整個面包霉變。

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