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紫薯做的點(diǎn)心有:紫薯餅、紫薯糕、紫薯酥、紫薯泥等。紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時(shí)還富含硒元素和花青素。
點(diǎn)心是糕點(diǎn)之類的食品。相傳東晉時(shí)期一大將軍,見到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場,英勇殺敵,屢建戰(zhàn)功,甚為感動(dòng),隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表"點(diǎn)點(diǎn)心意"。
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